Выход на работу с 01.09.2024г 1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения 2.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе. 3.Управление текущей деятельностью кухни, организация питания в школе.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар ных изделий.
Социальный пакет Подготавливает рабочее место к работе, проверяет исправность механизмов и оборудования.2.2. Очищает, доочищает картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. 2.3. Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель. 2.4. Удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси. 2.5. Моет овощи, промывает их после очистки, доочистки.2.6. Нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень. 2.7. Размораживает и...
Приготовление блюд согласно меню
Социальный пакетПриготовление и выдача продукции, соответствие приготовления нормам и технологическим картам.
изготовление пищевых продуктов в детском садике.соблюдение санитарных норм