Полный контроль процента выхода целой и дробленной крупы и сортности. Тонкая настройка шелушильных систем, падди-машин, шлифовальных машин и фотосепараторов.
Контроль соответствия продукции спецификациям и согласно плану производства. Работа со «сложным» сырьем, подбор оптимальных режимов переработки.
Мониторинг выходов продукции (крупа, мучка, лузга,отходы), анализ и устранение причин потерь.
Организация бесперебойной работы линий, соблюдение графиков переработки и отгрузки.